TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

爱看书网 >> 虐心耽美 >> 食戟之最强美食系统 >> 第39话 虾的对决

春芳园内的布置也突出了华夏特色,家具古香古色,对郑轲来说,有一种说不出的亲切感。

进入春芳园,最引人瞩目的是一面木质大屏风,上面雕刻着百年朝凤,十分喜气而餐厅内的八仙桌和圆凳同样充满了历史的厚重。

服务员身材高挑,穿着各种样式的旗袍,将美好的身材完全体现了出来。行走在过道里,服务员们成为了一道美丽而又独特的风景。

“光是这些装饰就要不少钱了吧?”

“那可不,光是装修扩建就花了将近一千万円,还不算家具。”

郑轲吐了一下舌头,开一家饭店竟然要这么多钱。这个地方环境优雅,而且顾客也像是既有身份的人,估计一道菜的价格也不会太便宜吧?

宣荔将这些人领进后厨,询问副厨师长最近的情况如何,在得知一切正常运转之后,便带着三人继续向里走,来到一间被上了锁的房间前。

“这是春芳园之前的厨房,后来扩建,修了刚才那间厨房,这间就不用了。不过,各种工具都还在,甚至天然气灶都有,如果你们不做什么太奇葩的东西,工具应该不缺。对了,需要什么食材和我说一下,我让人去准备。”

宣荔打开了灯,整个厨房都明亮起来。沉重的灰尘在空中飘荡,确实有一段时间没来过了,甚至操作台上都荡起了一侧厚厚的尘土。

“你确定他们用这些工具做饭吃?”白石龙一皱起了眉头,胃里感到了一些不舒服。

“是啊,有什么问题吗?”宣荔问。

“当然有问题,是我们两个试吃啊。”白石龙一发狂地说。

“华夏有句话,说是不干不净、吃了没病,所以应该没问题,死不了人。你要是不放心,就让他们清理干净之后再做饭就行了。”

,这个女人唉

白石龙一揉了揉额头,感到浑身乏力。

郑轲与久我照纪将厨房打扫了一边,把要用到的锅碗瓢盆、砧板、刀具清除干净,宣荔便将这次的对决的条件说了出来。

“这次料理的主菜是虾,菜品的种类不限,但必须是华夏菜,时间是两个小时。时间从现在开始!”

虾?竟然要做一道水鲜料理。

郑轲挠了挠头,思考怎么做出一道好吃的虾料理。

虾根据来源可以分为淡水虾和海水虾,种类也非常地多,比如淡水虾中的河虾和青虾,海水虾中的龙虾、对虾、明虾等等。

不同的虾,口感不同,处理方式也有所差异。而且,虾的做法也有很多,可以清炒,清蒸、烧烤,也可以与清蒸。

有这么多选择,到底做什么确实有些难度。

“学姐,你这里有什么虾?”郑轲问道。

“大到龙虾、下到河虾,只要是华夏料理中常见的虾类,我这里都有。”宣荔拍着胸口说道。

“学姐,我要新对虾。”

“宣荔姐,我也要基围虾。”久我照纪也举起了手,然后眼睛挑衅般地看了一眼郑轲。

这个小孩般的举动让郑轲哑然失笑,久我照纪看来是真的想和他一较高下。

不过,刚刚升级成为级厨师的郑轲却一点儿也不畏惧,内心中的热血反而沸腾了起来。

那就看看谁的料理更好吃吧。

新对虾和基围虾虽然名字不同,其实是一个品种,也就是常说的麻虾。这种虾杂食性强、壳薄体肥、肉嫩鲜美,是一种非常优秀的淡水虾。

也正是因为这种虾比较常见,所以用这种虾作为食材的料理也比较多,厨艺的好坏更容易凸显出来。

宣荔打了一个电话,仅仅过了五六分钟,一名厨师抱着一个水盆走进了厨房。

“这是3斤的基围虾,应该够你们用的了吧?”宣荔指着放在地上的水盆说。

“十几只就够了。”久我照纪拿着一个玻璃盆,小跑到水盆边,弯下身子,捡了十几只个大体肥的麻虾,之后兴冲冲地回到了自己的操作台。

郑轲也调了十几只麻虾,虽然不比久我照纪的个头大,但色泽鲜亮,他也比较满意。

从久我照纪的起手就能看出,他准备使用川菜。郑轲仔细想了一番,决定选作苏菜。

同为华夏料理八大菜系,与调味多变、款式多样的川菜相比,苏菜追求的风味清闲,突出本味,与川菜大相径庭。

地位地理位置的关系,苏菜中,也许很多与虾有关的料理,而这次郑轲准备做的是盐水虾。

在对基围虾进行烹煮之前,要先对它进行处理。

用剪刀出去长须和头上的尖角,再用牙签错破头和身子连接的组织,清洗里面的赃物,最后再在尾部挑出虾线。

整个动作一气呵成、简洁熟练。

将虾处理好之后,郑轲有放入料酒,除掉虾类的腥味,又加入适量的盐进行腌制。

盐水虾的口味咸鲜,而苏菜又突出要突出海鲜本来的味道,所以在具体的操作中,如何把握香料的分量就显得极为重要。

郑轲在将虾放入锅中进行熬煮的时候,抽时间看了一眼对面的久我照纪。

与他猜想的一样,久我照纪的料理果然是川菜,往锅内放入三大勺的豆瓣酱,炒出红油,除去豆瓣的豆腥味,又加入红辣椒以及姜葱末,然后奋力爆炒。

不对,久我照纪准备的基围虾呢?在他的造作台上根本没有任何虾的影子。

就在郑轲疑惑的时候,久我照纪抬起头,与他四目相对,突然咧嘴笑了起来,“郑轲君,这场对决肯定是我赢了。”


状态提示:第39话 虾的对决
第1页完,继续看下一页

食戟之最强美食系统最新章节 - 食戟之最强美食系统全文阅读 - 食戟之最强美食系统txt下载 - 潇潇羽下的全部小说 - 食戟之最强美食系统 爱看书网

猜你喜欢: 追忆平凡年代的全家故事(全)原神 从西风骑士团开始的后宫调教之旅原神 笼中鸟冬季恋歌欺瞒(短篇)绿帽的幸福萝莉手账七星凌日职场女性的酸痛体验王者荣耀 孙尚香and大乔最终逆战女星(神)改编情欲境界线人类式微时,我的熟母幻想竟一一实现?!大明星爱上我(加色版)战舰少女 女儿雪风被鬼父提督宫奸后怀孕,鬼父提督得知后,太开心了将雪风艹到晕迷碧蓝航线 “渣女”指挥官与光辉的幸福三人行堕落女教师(K记翻译)王者荣耀 蔡文姬的悲惨人生永远的七日之都 萝月:圣诞晚餐乱斗猎人战舰少女 名为幸福的烦恼暗夜之王Project-C强奸、觉醒(K记翻译)书里书外(翻译文)虫族之你肯定喜欢我超商女店员薇薇的特殊经历黄黑道(国内)
完本推荐: 艳母献身记震惊!徒弟竟是山大王公子天真记末世重生之少爷我又穿越了重生之宠你没商量清明暗月反派洗白指南[穿书]恶奴才并蒂莲(修改版)幻林魔踪丑丑贤妻不可负重生之人渣反派自救系统戏梦[鲜网版NP版]魔尊现代生活实录重生之扫墓穿越之夫唱夫随囚妃传笑忘书末世之哨兵修永[哨兵向导]重生之宠爱我与主角同翻车[穿书]受之有道反派都长一个样[快穿]特工皇妃3:凤霸天下
最近更新: 灰衣奴东方不败生子同人之‘莲’爱东方肉宴穿心夺魄[剑三]听说影后暗恋我一年七班恶男团微臣逃跑可耻但是有用有情人终成家属我的傲娇上司韩娱之空刀子精开张大吉最宇宙如风养个媳妇来攻略/有夫如此[士兵同人]铭刻景帝纪事之盛世繁华重生之扫墓烟波浩渺好雨时节王爷的贴身侍卫重生娱乐圈女皇恶奴才末世重生之少爷替身情郎七星凌日受之有道SCI谜案集[七五同人]重生之人渣反派自救系统

食戟之最强美食系统最新章节手机版 - 食戟之最强美食系统全文阅读手机版 - 食戟之最强美食系统txt下载手机版 - 潇潇羽下的全部小说 - 食戟之最强美食系统 爱看书网移动版 - 爱看书网手机站