跟上次一样的暗红色的酱汁缓缓流过金黄色的鱼身,酸甜味道从厨房飘到了岳盈那儿,让岳盈格外期待这番鱼。
之前腌制鱼的时候,曹湄就把j-i翅解冻焯水,然后腌制入味好。
等做完鱼直接就可以接着做j-i翅。
腌制好的j-i翅用小火慢煎,油用葱段、姜片和八角爆香,然后放入j-i翅,来回翻转,煎至金黄,曹湄按照自己的小习惯,在煎的时候,加入了一点迷迭香碎。
迷迭香的异香在慢煎的过程中渗入了j-i翅中,去腥又增香,很是好用。
煎至金黄以后,把之前用来爆香的香料挑出去,倒入可乐,没过j-i翅,就盖上锅,小火焖。
等大概五分钟把汁收干净可以出锅。
出锅以后淋一点柠檬汁,清香解腻,完美的成品。
蚝油焗生菜曹湄也常吃,做起来得心应手。
开水焯一下生菜,不用超过十秒即可。
蚝油加生抽加一些盐和糖,用来调制蚝油汁。
蒜蓉下锅用油爆香,翻转几下倒入蚝油汁,熬制浓稠,淋在焯好的生菜上面。
曹湄很满意今天的菜,主要是今天的菜也很符合自己的口味。
小心地把菜品端到岳盈面前,曹湄就回厨房收拾。
岳盈先仔仔细细地拍照,然后才开始吃曹湄做的三道甜口菜。
吃之前,岳盈突然觉得,要是曹湄和宗财不成,自己也是可以上位的啊,岳盈不忍心放过曹湄这么一个好家庭煮夫。【宗财:你做梦!】
简直就是完美的存在,在可乐j-i翅的杨梅鱼面前,岳盈没有丝毫抵抗力。
曹湄在不知道的地方,用自己的美食又征服一个人。
会做菜真的很有用,还能找到对象,岳盈边吃边在心里感慨。
作者有话要说: 甜蜜蜜~你吃的甜蜜蜜~宗财还在公司吃盒饭~
【宗财:我这章真的是无法吐槽。
曹湄:顺毛
宗财:被顺毛(蹭曹湄)
食仙:没眼看!】
第40章
岳盈吃到曹湄做的杨梅鱼和可乐j-i翅的时候, 有种想哭的冲动。
为什么自己没早点遇到曹湄呢, 做的这么好吃, 简直要爱上这种感觉了。
酸甜微鲜,衬的鱼r_ou_越发鲜嫩可口,甜滋滋的味道迷的岳盈心醉。
可乐j-i翅经过焯水慢煎和收汁, 已经变得很软糯。
岳盈轻轻咬一口,甜滋滋的味道瞬间弥漫唇舌之间,带着迷迭香的异香,还有可乐失去气泡的甜腻味道, 掺杂了柠檬的清香,恰到好处的减去一丝腻味, 这种美妙的味道让岳盈觉得, 自己还可以再吃一百个可乐j-i翅。
蚝油焗生菜也是鲜甜爽口, 里面浅色生菜心是软嫩, 最外层的青色叶子是清脆,两种口感岳盈都觉得很好吃。
这米饭也是软糯适宜,一粒粒饱满圆润, 乍一看也觉得小巧可爱。
苏白店里一直用的这种珍珠米, 口感很好, 曹湄也喜欢吃。
曹湄收拾完厨房没事做,就看岳盈吃饭。
岳盈迅速而优雅的把桌上的菜品一口一口吃掉,岳盈脸上表情满是餍足。
曹湄觉得岳盈这么好看,又爱吃,表情也很享受, 不去做吃播太可惜了。 【岳盈:还不如直播狗男男秀恩爱来的好。(微笑脸)】