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爱看书网 >> 重生耽美 >> 小地主爱情记 >> 第83节
道:“这里描述了一段关于羊r_ou_火锅的吃法……我们要不要试试?

冬天吃羊r_ou_那是最木奉的享受。年初安宁就买了好几头羊自己养着,现在家里的羊群已经达到十五头,想吃羊r_ou_随时都可以。看到书上描写的羊r_ou_火锅,馋得安宁恨不得立刻就冲出去叫人宰羊。

许君谦闻言,挑挑眉,接过安宁递过来的书。翻过来的书页上写着《三人游昆记》,“昆”是南越国北方九昆山脉一带的统称,那一带的百姓民风颇为彪悍,和安宁记忆中认识的中国东北地区很像。这本书里记录是三位好友结伴在那一带游历的趣闻,同时还记载了一路吃到的美食。

许君谦看到书中描写三人在一户猎户家里吃到了野山羊r_ou_做的羊r_ou_菌菇火锅,别说安宁,就是他看得也有些想吃了。

想着时间应该能赶得上,许君谦当下就拍板。

再冷的天也抵挡不住美食的诱惑,安宁当下就掀开毛毯准备出去。于是又是里一层外一层,最后在裹上暖暖的厚披风,安宁才和许君谦一起离开温暖的屋子。

一打开房门,刺骨的寒风夹着雪花扑面而来,门前走廊外侧已经积了不少雪。可能是去年冬天见过几次雪,安宁现在对下雪已经没有那么兴奋了。即使看到外面白雪皑皑的美丽世界,除了感叹漂亮之外,完全没有出去玩的冲动。

见到主子出了房门,当差的小厮连忙离开炉火从耳房过来。安宁笑眯眯地对他挥挥手道:“你去羊棚抓只羊,晚上我们吃羊r_ou_火锅。”

小伙子一听嘴角立即裂开高高兴兴地应了声:“小的这就去!”然后急冲冲往外去了。

安宁和许君谦则手牵着手一路沿着回廊回到前院。一推开堂屋的门,温暖的气息迎面扑来。

为了节省柴火,白天除了安宁他们院子和陆清的院子有烧地龙外,就前院的堂屋和左右两间相连的屋子有通暖气。

堂屋左边是饭厅,右边是砌了火坑的偏房。进入冬日之后,白天许府下人都会聚在偏房,吃点零嘴喝点热茶,然后聊天的、玩牌的、做女红的……

安宁和许君谦进去的时候,看到才二十几平的屋子挤了十来人。里面的火坑上窝着三个挨着一边做女红一边低声聊天的中年女x_i,ng。外面则或站或坐了五六个男x_i,ng,摆了一桌在那玩牌,不时还发出哄笑声。

唐华坐在火炉前烤手,他是第一个发现安宁和许君谦进来的。见到两人时,他连忙起身上前:“两位老爷怎么过来了?若有事吩咐遣刘明过来便是,怎可亲自前来?”

让下人白天在屋里烤火玩乐是安宁提出来的。唐华心里虽觉得不成体统,但作为一名忠心的管家,他要无条件接受主人下达的命令。只是最后他坚持要留两位小厮在安宁他们院子和陆清的院子里当差。刘明就是今天在安宁和许君谦院子当差的小厮。

见唐华眼中闪过一丝不满,安宁怕他责罚刘明,便连忙解释:“是我让他去羊棚那边牵羊去了。”

说完,他对屋里急急忙忙上前行礼的下人们乐呵呵地说道:“今天晚上我们吃羊r_ou_火锅,王师傅和钱婶和我一起去准备食材去。”

王师傅是许君谦从君悦楼调过来的大厨,是个四十多岁的汉子。他厨艺j-i,ng湛,因为经常和安宁一起研究食谱,所以两人交情很好。钱婶是他的媳妇,从王师傅当大厨之后就一直给他打下手,两夫妻配合得非常默契。

被安宁点名,王师傅就知道今天晚上又有新菜可以学了。于是美滋滋地跟着安宁去了厨房。

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第171章 羊r_ou_火锅

刘明速度很快,安宁他们刚到厨房,他就已经牵了一头羊进了院子。

沈、许两府上下有二十多口人,加上长工,安宁数了下也有三十个左右。这些人里大半都是男x_i,ng,食量比较大。刘明牵来的是一只成年公羊,有百来斤。安宁听说宰杀之后净r_ou_有六十斤,算了下觉得应该够了,便让人当场宰杀。

杀羊是个技术活,王师傅做了三十年的厨师,对此很熟练。烧热水准备刀、木架、大木桶。

安宁兴致勃勃地在边上看着,还让人拿了一个干净的木盆装血——羊血x_i,ng平,有活血、补血的功效,味道也非常鲜美。

还不知道自己命运的羊还在咩咩叫着,被两个身强力壮的小厮捆绑在木架上。王师傅提着一把锋利的菜刀走过来。安宁见他准备动手,心里虽然有点毛,但是看到大家都很兴奋,也不好意思自己躲起来。


状态提示:第83节
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